http://www.chassaing.com/blog/archives/175 Un espace pour moi et tous ceux que ça intéresse Tue, 06 Jan 2009 21:43:06 +0000 http://wordpress.org/?v=2.5.1 http://www.chassaing.com/blog/archives/175#comment-551 admin Wed, 31 Dec 2008 18:02:55 +0000 http://www.chassaing.com/blog/archives/175#comment-551 Je n'ai pas plus d'informations. Le "jambon de Parme" est heureusement bien italien, le "San Daniele" aussi, le "Bayonne" est malheureusement un peu trop facile à faire ; en France, seul le "Aoste" est le résultat d'une manipulation du nom. Alors, le fameux "pata negra" serait du faux ??? je ne le pensais pas. Je n’ai pas plus d’informations. Le “jambon de Parme” est heureusement bien italien, le “San Daniele” aussi, le “Bayonne” est malheureusement un peu trop facile à faire ; en France, seul le “Aoste” est le résultat d’une manipulation du nom.
Alors, le fameux “pata negra” serait du faux ??? je ne le pensais pas.

]]> http://www.chassaing.com/blog/archives/175#comment-550 Jambon Pata Negra Sun, 28 Dec 2008 18:56:27 +0000 http://www.chassaing.com/blog/archives/175#comment-550 Je cherche de l'information au sujet des jambons françias et votre article au sujet du jambon d'Aoste et des astuces des quelques fabricants. En Espagne nous avons le même problémes avec nos jambons Pata Negra. Je cherche de l’information au sujet des jambons françias et votre article au sujet du jambon d’Aoste et des astuces des quelques fabricants. En Espagne nous avons le même problémes avec nos jambons Pata Negra.

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